炸菜花家常做法 炸菜花的家常做法

 人参与 | 时间:2025-06-14 14:03:00

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本文目录

  1. 菜谱家常菜做法
  2. 清蒸的家常家常菜谱家常菜做法
  3. 三鲜菜谱家常做法

菜谱家常菜做法

主料:土豆两个

辅料:大葱一根,蒜一瓣 ,做法做法花椒、大全干红辣椒适量

调料 :盐3/4勺、食谱食谱鸡精1/4勺

做法:

1.土豆两个去皮洗净

2.土豆切成切面0.5厘米见方的家常家常长条

3.大葱一根洗净切成段

4.大蒜一瓣切成片 ,干红辣椒掰成小段 ,做法做法花椒适量备用

5.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起

6.薯条下锅炸至金黄

7.炸好的大全薯条盛盘备用

8.锅内炸薯条的油倒出  ,留少量底油,食谱食谱小火将蒜瓣炒香

9.加入葱段炒出葱香味

10.葱段拨一边,家常家常用余油将干红辣椒和花椒小火炒香

11.加入炸好的做法做法薯条翻炒均匀 ,调入盐和鸡精 ,翻炒均匀出锅盛盘

清蒸的菜谱家常菜做法

清汤蒸菜

【原料】 :

白萝卜750克 ,料酒10克,精盐5克,味精3克 ,胡椒粉少许 ,干淀粉40克 ,素清汤750克。

【制法】:

1.白萝卜切去皮,切成7厘米长的细丝,多面手用纱布轻压  ,吸净水分 ,用细干淀粉撒在萝卜丝上 ,拌均匀 。

2.蒸锅上火,铺好干屉布 ,将拌好的萝卜丝净多余的淀粉,撒在屉布上,盖好 ,蒸约5~6分钟,取出 ,立即放入冷水泡上 ,将有粘连的一根根分开待用 。

3.炒锅上火 ,放入清汤 ,加入料酒,胡椒粉、精盐、味精和蒸好萝卜丝,烧开打净浮末,盛示即可食用。

【特点】 :萝卜白如丝菜  ,清口软糯 ,味鲜适口。

三鲜菜谱家常做法

1、新鲜的虾剥去虾壳,挑去虾线,洗干净后切成小段  。

2、香菇 、胡萝卜分别切丁、姜切丝、辣椒切米、葱切花 。

3 、取出日本豆腐,一个切成五段 ,取一个鸡蛋打散 ,蛋液里加少许盐调味。

4 、日本豆腐放入蛋液中  ,裹上薄薄的一层  ,入锅炸至金黄色 。

5、炸好后捞出来沥干净油后放入盘中备用。

6、重新起锅放油烧热,放入姜丝爆香,然后放入胡萝卜丁翻炒一会儿。

7 、再放入虾仁、香菇和红椒一同翻炒。

8、炒至虾仁变色后加适量盐调味。

9 、加入小半碗高汤  ,小焖片刻

10 、加入适量水淀粉勾个薄欠,待汤汁变浓变少时,起锅浇在事先炸好的豆腐上即可。

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